餐館老闆 很難獲得優質的松露。

有了Truffis，廚師們將能夠投資自己的松露樹，並作為 贊助商 獲得幾年的收穫。

他們將有機會獲得世界上最稀有的產品之一。

白松露，被稱為“Tartufo Bianco”，是一種可食用的蘑菇，只生長在皮埃蒙特的野外，使其成為 國際美食界夢寐以求的產品。

圍繞這種松露的神秘感不負眾望，它在美食界引起了人們的期望。

從美食的角度來看，它是無與倫比的。

它必須按原樣使用，因為它 不支援烹飪。

白松露是生的，切成薄片，最好是搭配熱菜和清淡的醬汁。

重要的是要注意，它伴隨著不以強烈香氣為主的菜餚，因為主要作用歸因於 塊莖大麥芽 漿（阿爾巴的白松露）。

它的主要特徵是其結核和無定形形式，相當肉質，完全覆蓋著薄薄的外殼，其色調在白色和淡黃色之間變化。